Nuit du vin cuit

Au menu

Menu de chasse

Dès 19h30, nous vous proposons un succulent civet de chevreuil mijoté par Clément Nunez de la boucherie, charcuterie & traiteur "Chez Clément" à Châtel-Saint-Denis.

 

Réservation conseillée(*) au 079/156.64.71 (le soir) ou en envoyant un e-mail à l'adresse info@granges.org.

 

Planchette apéro

 

Petite restauration

- saucisses de veau et schüblig

- crêpes
- gâteaux au vin cuit

 

Musique

 

 

(*) Nous prévoyons uniquement un nombre limité de portions supplémentaires. Pour les personnes n'ayant pas réservé, la règle premier venu, premier servi s'applique jusqu'à épuisement du stock.  

 

 

Nuit du vin cuit

Vendredi matin à l'aube, nous mettons en route la fabrication du vin cuit 2016.  

 

Nous cuirons environ 700 litres de jus de poire qui en s'évaporant donnera environ 70 litres de vin cuit! Généralement, le "vin est cuit" entre 1h00 et 8h00 dans la nuit de vendredi à samedi. 

 

N'hésitez pas à venir saluer les brasseurs et à passer un moment sympathique autour du chaudron. 

 

Tombola

Cette année encore, nous vous avions concocté une devinette...